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！苦瓜苦瓜

本文目录

1. 摊片的饼的饼家常做法
2. 苦瓜有几种做法
3. 川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

摊片的家常做法

1、食材
：西葫芦2根 ，做法做法做法做法鸡蛋3个
，大全大全面粉适量
，家常家常盐巴适量，视频食用油适量
，苦瓜苦瓜五香粉适量。饼的饼

2、做法做法做法做法西葫芦洗净斜切成薄片 ，叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整） 。

3 、将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减） ，1克五香粉。

4 、搅拌好后放置一会 ，沥干水。

5、打入两个鸡蛋，小半碗面粉 ，搅打成稀糊糊状态。

6 、电饼铛热后，抹上薄薄的一层油
，舀一勺稀糊糊摊匀，将电饼铛盖子盖上，大约2分钟左右，即可翻面，烙另外一面
。另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘即可。

苦瓜有几种做法

苦瓜有五种作法 ：

第一种：蒸吃，将苦瓜分整段切开，中间瓜心除掉，加上拌好的内馅上锅燕即可  。

第二种苦瓜馅饼
 ：将苦瓜剁成馅，放些碎虾仁，用面皮包成馅饼。

第三种凉拌
：将苦瓜切丝或片 ，用开水煮三分钟后捞出，用凉水冲洗控干，放入木耳、红辣椒，再加上盐、味精、糖拌开即可  。

第四种 ：煸炒
：可用猪肉 、鸡蛋与苦瓜一起煸炒。

第五种：做汤
：苦瓜也可做清汤之类 。

川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

主料；苦瓜200克、鸡蛋2个
、面粉130克
。

辅料；精盐3克 、葱4克、味精1克、植物油少许 。

1
、苦瓜从中间切开 ，去掉瓤 。

2、把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略腌一下 。

3 、腌好的苦瓜用凉水洗一下
，捞出来放入碗里。

4、再放入饺子粉、鸡蛋 、盐、味精 、切好的葱碎。

5 、再放入适量的清水，搅拌成糊状。

6、用小火把不粘锅烧热，刷上一层油 ，倒上鸡蛋苦瓜糊。

7、烙至饼熟即可 。

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